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Il Collo di Bottiglia

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Puoi rendere migliore il tuo birrificio.

Sono un grande sostenitore del concetto di miglioramento continuo.

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Che sia chiaro, non significa per forza stravolgere le cose, cambiando da un giorno all'altro strutture e processi che hanno sempre funzionato dentro il tuo birrificio.

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Si possono migliorare le cose infatti, anche solo facendo dei piccoli cambiamenti quotidiani, in maniera costante ed attenta.

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Per capirci: migliorare di un 1% al giorno, ti porterà ad avere un birrificio completamente diverso nel giro di un anno. 

Tra i tanti 1% che puoi migliorare,
i più importanti sono i colli di bottiglia

Che ovviamente non sono quelli delle bottiglie dove infili la tua birra.

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Ma sono i punti critici che rallentano la crescita del tuo birrificio e che di conseguenza ti fanno fare più fatica di quanto dovresti.

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Come in una bottiglia, il collo rallenta l'uscita della birra che contiene, anche nel tuo birrificio ci sono tanti colli di bottiglia che puoi trovare ed eliminare per poter finalmente avere un'azienda solida e profittevole.​

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Se poi un birrificio ancora non lo hai, tanto meglio, partire con il piede giusto è un vantaggio non indifferente.

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